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Fondazione Edmund Mach

Via E. Mach 1 San Michele all'Adige (TN)

Il favo come scheletro del superorganismo alveare: aspetti metabolici della secrezione della cera e ruolo organizzativo del favo naturale

Sergio Angeli

La cera è prodotta da api in forma di scaglie in presenza di forti importazioni nettarifere. Per1 gdi cera sono necessarie più di 1.000 scaglie ed il lavoro di ca. 150 api. La cera contiene 300 composti, il principale è il palmitato di miricile e l’acido cerotico. La cera influenza molti aspetti della vita delle api. Recenti ricerche dimostrano che api allevate su celle di 4,9 mm riducono il loro tempo di sviluppo di circa 22 ore e di conseguenza viene ridotta anche la riproduzione della varroa. È possibile perciò ipotizzare a fine stagione una riduzione della popolazione di varroa fino al 50%.