Il microbiota delle api: implicazione sulla salute dell’alveare e dei suoi prodotti

Comunità batteriche residenti nel lumen intestinale di Apis mellifera vengono ereditate verticalmente ed acquisite dall’ambiente circostante. Se da un lato il cuore del microbiota delle api è oggigiorno ben caratterizzato, l’influenza dell’ambiente sulla salute delle api, e, a sua volta, l’impatto del microbiota dell’alveare di origine sui prodotti dell’alveare risultano per lo più inesplorati. Lo studio del microbiota dell’ape e dei prodotti dell’alveare rappresenta dunque uno strumento di monitoraggio sia della salute dell’alveare, sia della qualità dell’ambiente circostante.