Adriana Teresa Ceci

Ausbildung: Msc Pharmazie, Universität von Bari, Italien.

Aktuelle Position: Doktorandin am Labor für Aromen und Metaboliten (Dr. Peter Robatscher) Verzuchzentrum Laimburg (Dr. Michael Oberhuber), an der Universität von Trento eingeschrieben (Prof. Fulvio Mattivi).

Projekt: Messung der Ernährungsqualität lokaler Pflanzenprodukte in der EUREGIO-Region. Die Essgewohnheiten sind sehr wichtig, um Krankheiten zu bekämpfen. Die Zunahme der Fettleibigkeit und die zunehmende Alterung der Bevölkerung stießen bei regionalen Forschern auf Interesse, um die Lebensweise der lokalen Bevölkerung zu verbessern. Ziel dieses Projekts ist es in der Tat, die Ernährungsqualität lokaler Produkte zu bewerten, mit besonderem Schwerpunkt auf der Identifizierung und Charakterisierung von für die menschliche Gesundheit relevanten Wirkstoffen.

Gastinstitut: Verzuchzentrum Laimburg, Betreuer Dr. Michael Oberhuber, Dr. Peter Robatscher.