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Contact: castanea2019@fmach.it

Convener: luisa.palmieri@fmach.it

Istituto d'istruzione "Marie Curie" - Via S. Pietro,4 38057 Pergine Valsugana (TN)

CASTANEA 2019

VII CONVEGNO NAZIONALE SUL CASTAGNO 

      

L’Italia è uno tra i principali produttori ed esportatori mondiali di castagne. In riferimento a questa coltura, che da sempre riveste un ruolo preminente nel paesaggio forestale del nostro Paese, l’evento si propone come irripetibile occasione per uno stato dell’arte su tematiche quali: innovazione nei metodi colturali (smart farming) e di trasformazione (smart processing) del prodotto a livello (artigianale) ed industriale; salvaguardia e valorizzazione del patrimonio castanicolo in relazione al territorio; avanzamenti scientifici e tecnici nel campo della difesa e della lotta ai parassiti del castagno; nuove frontiere nel campo della nutraceutica e della tracciabilità del frutto fresco e dei suoi derivati.

 

Sede e data 

Istituto d'istruzione "Marie Curie" 

Via S. Pietro, 4

38057 Pergine Valsugana (TN)

11-14 giugno 2019   

​Scarica qui le circolari dell'evento: